Nous luttons contre le gaspillage alimentaire au quotidien 

• Produits frais en Date Limite de Consommation ( DLC) , elle s'exprime sur les conditionnements par la mention "à consommer jusq'au " suivie de l'indication du jour du mois ou d'une référence à l'endroit ou cette date figure sur l'étiquetage 

• Les produits « à consommer de préférence avant le », correspond à une Date de Durabilité Minimale (DDM) appelée auparavant Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) qui s'applique aux produits secs ,stables, lyophilisées , stérilisés, congelés. Cette date est destinées à prevenir le consommateur qu'aprés le produit ne répondra plus aux critéres gustatives d'origine. 

 pâtes , riz , pain , chips , gâteau , café , miel,sucre,épice,sel,boites conserves,chocolat,moutardes,ketchup,confitures,créme,lait uht,fromages,huiles.

Les oeufs n'ont ni DLC ni DDM mais une DCR (Date de Consommation Recommandée) elle est fixée à 28 jours aprés la ponte de l'oeuf . 

Aprés la DCR l'oeuf est encore consommable pendant quelques semaines 

petite astuce : réaliser le test du verre d'eau :

• s'il reste au fond , il est encore consommable 
• s'il remonte légérement , il est encore consommable mais il faut le cuire 
• s'il flotte , il vaut mieux éviter de le consommer